Quand planter le plant de fraisier ?
Fragaria
Fenêtre idéale : Août à Octobre
Le secret des professionnels pour avoir beaucoup de fraises : planter à la fin de l'été ! De la mi-août à octobre, la terre est chaude et souvent humide. Les jeunes plants de fraisiers vont développer un système racinaire puissant avant l'hiver, garantissant une récolte deux fois plus abondante au printemps suivant qu'avec une plantation printanière.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
30 cm entre plants
Profondeur
1 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil. Tolère la mi-ombre mais les fruits seront moins sucrés.
Arrosage
Régulier, surtout pendant la formation des fruits. Ne mouillez jamais les feuilles ni les fraises (risque de pourriture).
Peut-on cultiver en pot ?3L minimum
Parfait en jardinière sur un balcon ensoleillé. Pensez à bien arroser car le terreau sèche très vite.
Fertilisation & Sol
Apportez un compost mûr à la plantation, puis un engrais naturel riche en potassium au printemps.
Maladies & Ravageurs
La pourriture grise (Botrytis) si le temps est pluvieux, et bien sûr les limaces et escargots !
Variétés populaires
- Gariguette (La plus précoce, excellente mais ne donne qu'une seule fois au printemps - non remontante)
- Mara des Bois (Le vrai goût de fraise des bois, donne jusqu'aux gelées - remontante)
- Charlotte (Fraise très sucrée et parfumée, produit tout l'été - remontante)
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
C'est quoi un fraisier "remontant" ?
Un fraisier remontant produit des fraises en plusieurs vagues, généralement de juin jusqu'aux premières gelées d'automne (ex: Mara des Bois). Un non-remontant (ex: Gariguette) donne une seule grosse récolte massive au printemps, puis c'est fini pour l'année.
Faut-il mettre du plastique noir au sol ?
Le paillage est indispensable pour éviter que les fraises ne touchent la terre et pourrissent. Le plastique noir réchauffe le sol mais n'est pas très écologique. Préférez un épais paillage de paille naturelle ou d'écorces fines.
Que faire des longues tiges sans feuilles (stolons) ?
Ce sont des 'bébés' fraisiers que la plante mère essaie de faire pousser plus loin ! Coupez-les si vous voulez que la plante mère concentre son énergie sur les fraises, ou laissez-les s'enraciner pour renouveler vos plants gratuitement.