Quand planter le haricot grimpant ?
Phaseolus vulgaris
Fenêtre idéale : Mai à Juin
Le haricot grimpant (ou haricot à rames) est fantastique pour gagner de la place au potager car il pousse en hauteur (jusqu'à 3 mètres) ! Il est très frileux : semez-le directement en pleine terre uniquement lorsque le sol est bien réchauffé, entre la mi-mai et la mi-juin. Plantez ses tuteurs géants avant de semer pour ne pas abîmer ses jeunes racines plus tard.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
60 cm entre plants
Profondeur
3 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil indispensable pour une bonne récolte et éviter les maladies cryptogamiques.
Arrosage
Faible à la levée, puis régulier et abondant dès l'apparition des premières fleurs pour faire grossir les gousses.
Peut-on cultiver en pot ?30L minimum
Possible dans un très grand bac profond sur un balcon, à condition de pouvoir fixer un grand treillis solide au mur.
Fertilisation & Sol
Inutile ! Comme toutes les légumineuses, il capte l'azote de l'air pour nourrir ses racines. Ne mettez pas de fumier.
Maladies & Ravageurs
Pucerons noirs (qui s'agglutinent sur les jeunes pousses) et la rouille (taches rousses sur les feuilles en fin d'été).
Variétés populaires
- Phénomène (Haricot mangetout très long, vert, sans fil, ultra-productif)
- Fortex (Haricot vert extra-fin et très long)
- Or du Rhin (Superbe haricot grimpant beurre, jaune et plat)
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
Faut-il l'attacher à son tuteur ?
Non, c'est magique ! La tige du haricot grimpant va naturellement s'enrouler toute seule autour de son support en grandissant. Elle s'enroule toujours dans le même sens (le sens inverse des aiguilles d'une montre). Aidez-la juste au début en guidant la première jeune pousse sur la perche.
Quel tuteur (rame) choisir ?
Prévoyez grand et solide ! Des bambous de 2,50 m ou de longues branches de noisetier font l'affaire. Plantez-les profondément (50 cm) en forme de tipi (liés par 3 ou 4 en haut) pour qu'ils résistent aux grands vents d'été une fois couverts de végétation.
Pourquoi les graines pourrissent-elles dans la terre sans germer ?
C'est l'erreur classique du semis trop précoce. Si la terre est encore froide (moins de 15°C) et très humide (pluies de printemps), la graine de haricot ne germe pas, elle pourrit sur place. Le dicton dit : "Le haricot doit voir partir le jardinier" (semez très en surface dans une terre chaude).