Quand planter la carotte ?
Daucus carota
Fenêtre idéale : Mars à Juillet
La carotte se sème directement en pleine terre du début du printemps (mars) jusqu'au milieu de l'été (juillet). Les semis très précoces de février peuvent se faire sous abri pour obtenir des carottes primeurs, tandis que les semis d'été donneront des carottes de conservation pour l'hiver. La carotte détestant le repiquage (qui déforme sa racine), elle doit toujours être semée à sa place définitive dans une terre bien réchauffée.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
20 cm entre plants
Profondeur
1 cm de profondeur
Exposition
Soleil
Arrosage
Le sol doit être maintenu constamment humide mais sans flaques pendant toute la levée (qui peut durer 3 semaines). Arrosages réguliers ensuite en cas de sécheresse pour éviter que la racine ne fende.
Peut-on cultiver en pot ?15L minimum
Privilégiez les variétés à racines courtes ou rondes (comme la carotte grelot) et utilisez un pot profond (au moins 30 cm) rempli d'un terreau très fin.
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
Pourquoi mes carottes sont-elles fourchues ou tordues ?
Les racines se déforment lorsqu'elles rencontrent des obstacles dans le sol. Il est crucial de semer dans une terre très meuble, légère, tamisée et parfaitement débarrassée des cailloux et des grosses mottes.
Qu'est-ce que l'éclaircissage des carottes et est-ce obligatoire ?
Oui, c'est indispensable. Lorsque les plantules ont 4 à 5 feuilles, il faut arracher les plants les plus faibles pour n'en laisser qu'un tous les 5 à 8 cm. Sans cela, les racines n'auront pas la place de grossir.
Comment accélérer la germination des graines de carotte ?
La levée de la carotte est naturellement lente. Vous pouvez l'accélérer en faisant tremper les graines dans l'eau la veille du semis, et en recouvrant le semis d'un voile pour maintenir l'humidité.