Quand planter la pomme de terre ?
Solanum tuberosum
Fenêtre idéale : Mars à Mai
La plantation de la pomme de terre dépend essentiellement de la température de votre terre. Il est inutile de se précipiter : attendez que le sol se soit réchauffé autour de 10°C et que le risque de fortes gelées matinales soit écarté. Un tubercule mis dans une terre trop froide et humide risque simplement de pourrir avant même de germer.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
35 cm entre plants
Profondeur
10 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Arrosage régulier au pied en période sèche, en évitant absolument de mouiller le feuillage pour prévenir l'apparition du mildiou.
Peut-on cultiver en pot ?15L minimum
Utilisez un contenant profond avec un fond percé (sac de culture ou grand pot). Déposez le tubercule sur un fond de terreau et recouvrez progressivement au fil de la croissance (buttage).
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
Est-il obligatoire de faire prégermer les pommes de terre ?
Ce n'est pas strictement obligatoire, mais fortement recommandé. Placer les tubercules à la lumière dans une pièce fraîche pendant 4 à 6 semaines avant la plantation permet de gagner environ deux semaines sur la date de récolte.
Pourquoi et à quel moment faut-il butter les plants ?
Le buttage consiste à ramener de la terre autour de la base de la tige lorsque celle-ci atteint environ 25 cm de haut. Cela multiplie le nombre de tubercules et, surtout, empêche ceux situés en surface de verdir à la lumière (ce qui les rendrait toxiques).
À quel signe visuel sait-on que la récolte peut commencer ?
Si vous voulez des pommes de terre nouvelles (primeurs), vous pouvez récolter peu après la floraison, alors que le feuillage est encore vert. Pour les pommes de terre de conservation, il faut impérativement attendre que tout le feuillage soit entièrement sec et jauni.