Quand planter la laitue ?
Lactuca sativa
Fenêtre idéale : Février à Octobre
Le pilier de tous les potagers ! La culture de la laitue est un vrai marathon qui s'étale sur toute l'année, à condition de choisir les bonnes variétés. Semez les variétés de printemps sous abri dès février/mars. Puis semez les variétés d'été en avril/juin (qui résistent à la montée en graine). Enfin, semez les variétés d'hiver en août/septembre. Le secret de la laitue : un sol qui ne sèche jamais !
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Fiche Technique
Espacement
25 cm entre plants
Profondeur
0 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil au printemps et en automne. Mi-ombre stricte en été (au pied de plants de tomates ou de maïs) pour éviter que les feuilles ne grillent et qu'elle ne monte en graine.
Arrosage
Régulier et constant. Une laitue qui souffre de la soif (même une journée) va durcir, devenir amère et monter en fleur très rapidement.
Peut-on cultiver en pot ?5L minimum
Les laitues à couper (type feuille de chêne) sont parfaites en jardinière sur un balcon. On coupe les feuilles au fur et à mesure de la croissance.
Fertilisation & Sol
Gourmande en azote, mais n'apportez pas de fumier frais, préférez un compost très bien décomposé ou un terreau de feuilles.
Maladies & Ravageurs
L'ennemi n°1 : les limaces ! (qui peuvent raser un semis en une nuit). Et le mildiou (feuilles qui pourrissent) en automne si l'air est trop humide et confiné.
Variétés populaires
- Reine des Glaces (Laitue batavia très croquante au bord des feuilles dentelé, très résistante, bonne pour l'été)
- Appia (Laitue pommée classique, tendre et blonde, idéale pour le printemps et l'été)
- Rouge d'Hiver (Laitue pommée très résistante au froid, à semer en fin d'été pour une récolte hivernale)
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
Faut-il semer en godet ou en pleine terre ?
Les deux méthodes fonctionnent ! Le semis en ligne directement en pleine terre demande un éclaircissage (arracher les petits plants en trop pour n'en laisser qu'un tous les 25 cm). Le semis en alvéoles/godets (puis repiquage au jardin à 4 feuilles) demande plus de travail au départ, mais permet de mieux protéger les jeunes pousses des limaces !
Ma laitue s'allonge et fait une tige au milieu...
Elle monte en graine (floraison). C'est le cycle naturel de la plante. Cela se produit souvent brutalement en été lors des fortes chaleurs ou d'un manque d'eau. Les feuilles deviennent alors épaisses, un peu piquantes et très amères. Dès qu'une salade commence à pointer vers le haut, récoltez-la immédiatement !
Comment avoir des salades en continu sans en avoir 30 d'un coup ?
C'est l'erreur du débutant de semer un paquet entier de graines en avril. La règle d'or pour la laitue, c'est de faire de tout petits semis réguliers : semez juste une pincée de graines tous les 15 jours, de mars à juillet. Ainsi, vous aurez 3 ou 4 belles laitues fraîches prêtes chaque semaine de l'été.