Quand planter le céleri-rave ?
Apium graveolens var. rapaceum
Fenêtre idéale : Février à Avril
Le semis du céleri-rave demande de la patience et de la chaleur (20°C minimum), il se fait donc obligatoirement à l'intérieur ou sous serre chauffée, de février à avril. Il a une croissance très lente au début. La plantation en pleine terre (le repiquage) n'interviendra qu'en mai, une fois que la terre s'est réchauffée et que les gelées ne sont plus à craindre.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
40 cm entre plants
Profondeur
0 cm de profondeur
Exposition
Soleil ou mi-ombre lumineuse
Arrosage
Très abondant. Le céleri est une plante de marais à l'origine : le sol ne doit jamais sécher, sous peine de voir la "boule" (la rave) rester minuscule et devenir creuse ou spongieuse.
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
Faut-il enterrer la racine lors du repiquage ?
C'est l'erreur classique ! Contrairement à la plupart des légumes, il ne faut surtout pas enterrer le collet (la base de la plante) du céleri-rave lors du repiquage. Plantez-le en surface, comme s'il était juste posé sur la terre.
Comment avoir de grosses boules de céleri-rave ?
Tout se joue sur l'arrosage (la terre doit toujours être humide) et sur l'engrais (c'est une plante très gourmande). En fin d'été, vous pouvez aussi couper les feuilles extérieures qui retombent sur le sol pour forcer la plante à concentrer son énergie dans la boule.
Puis-je laisser le céleri-rave en terre l'hiver ?
Il résiste aux petites gelées, mais si le froid s'intensifie (sous -3°C), la rave va s'abîmer. Il vaut mieux les arracher avant les grands froids d'octobre/novembre et les conserver dans du sable à la cave.