Quand planter le potiron ?
Cucurbita maxima
Fenêtre idéale : Mai à Juin
Symbole de l'automne, le potiron se prépare pourtant dès le printemps ! Semez-le au chaud sous abri (mars-avril). Le repiquage en pleine terre (ou le semis direct) ne se fait qu'en mai ou juin, dès qu'il n'y a plus aucun risque de gel. C'est une plante tropicale qui a absolument besoin de soleil et d'une terre ultra-riche pour produire ses fruits géants.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
150 cm entre plants
Profondeur
3 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil obligatoire
Arrosage
Régulier et copieux l'été, toujours au pied (ne mouillez jamais les grandes feuilles pour éviter l'oïdium).
Fertilisation & Sol
Extrêmement gourmand ! Plantez directement sur un lit de compost mûr ou de fumier.
Maladies & Ravageurs
L'oïdium (taches blanches poudreuses sur les feuilles) en fin d'été est très fréquent.
Variétés populaires
- Rouge vif d'Étampes (Le grand classique, aplati, orange vif)
- Bleu de Hongrie (Chair excellente, peau gris-bleu très originale)
- Jaune gros de Paris (Fruits pouvant dépasser les 50 kg)
Voisinage au potager
Bons voisins
- Maïs
- Haricot grimpant
- Tournesol
À éloigner
Questions Fréquentes
Quelle est la différence entre un potiron et une citrouille ?
La citrouille a un pédoncule dur et à côtes (comme un pentagone) et sa chair est filandreuse. Le potiron a un pédoncule tendre et cylindrique (en liège), et sa chair est bien plus douce, sucrée et fondante !
Faut-il tailler les lianes de potiron ?
Pour obtenir des fruits plus gros, oui. Pincez (coupez) la tige deux feuilles au-dessus de chaque petit fruit pour forcer la sève à nourrir le fruit plutôt que la feuille.
Comment savoir s'il est mûr pour la récolte ?
Attendez le plus tard possible à l'automne (avant les gelées). Le potiron est prêt quand son pédoncule devient très sec, dur, et commence à se craqueler.