Quand planter l'oignon rouge ?
Allium cepa
Fenêtre idéale : Février à Avril
La culture de l'oignon rouge, si prisé pour sa saveur douce et sucrée crue en salade, démarre idéalement à la fin des fortes gelées, entre février et avril. Pour que vos petits bulbes s'enracinent correctement sans pourrir, il est primordial d'attendre que la terre de votre potager soit un minimum réchauffée et surtout bien égouttée des pluies hivernales.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
15 cm entre plants
Profondeur
3 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Quasi inexistant. C'est un légume de terrain sec par excellence. Arrosez uniquement en cas de canicule prolongée, mais stoppez net tout apport d'eau 4 semaines avant l'arrachage.
Peut-on cultiver en pot ?15L minimum
Les oignons rouges se développent très bien dans une vasque sur un balcon bien exposé, à condition d'alléger fortement le terreau avec du sable pour garantir un drainage parfait.
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
L'oignon rouge est-il plus difficile à faire pousser que le jaune ?
Pas du tout, la technique de culture au potager est rigoureusement la même. La véritable différence se situe après la récolte : l'oignon rouge contient un peu plus d'eau et de sucre, il se conservera donc quelques mois de moins dans votre cellier que le jaune.
Comment bien mettre en terre les petits bulbilles ?
C'est un véritable jeu d'enfant : prenez le petit oignon, orientez le côté le plus effilé vers le ciel, et enfoncez-le délicatement dans une terre très meuble pour que la petite pointe affleure juste à la surface du sol.
À quel moment exact faut-il les récolter en été ?
Inutile de creuser pour vérifier la taille du bulbe. Le vrai signal est visuel et aérien : quand les longues tiges vertes commencent à s'assécher, deviennent brunes et finissent par se coucher d'elles-mêmes sur le côté, c'est l'heure de la récolte !