Quand planter le navet ?
Brassica rapa
Fenêtre idéale : Mars à Août
Le légume racine incontournable des soupes d'hiver... mais aussi délicieux au printemps ! La culture du navet se divise en deux saisons : semez les navets de printemps en mars/avril pour une récolte rapide avant les chaleurs, et semez les navets d'hiver (de conservation) en juillet/août pour l'automne. Le semis se fait exclusivement directement en pleine terre.
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Fiche Technique
Espacement
15 cm entre plants
Profondeur
1 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil pour les semis de printemps. Pour les semis d'été (juillet-août), une légère mi-ombre permet au sol de ne pas sécher trop vite.
Arrosage
Régulier et indispensable ! Un navet qui a manqué d'eau (surtout en été) devient fibreux, très piquant (presque comme du raifort) et creux à l'intérieur.
Peut-on cultiver en pot ?15L minimum
Possible dans une jardinière profonde, en particulier pour les variétés de printemps (Milan) qui poussent très vite (récolte en 2 mois).
Fertilisation & Sol
Moyennement gourmand. Il aime les terres riches en compost bien décomposé, mais déteste le fumier frais (qui fait pourrir la racine).
Maladies & Ravageurs
L'altise (minuscule scarabée noir qui perfore les feuilles de petits trous en été par temps sec) et la mouche du chou (qui creuse des galeries dans la racine).
Variétés populaires
- Blanc globe à collet violet (La variété classique de l'hiver, racine ronde, très résistante au froid)
- Navet de Milan rouge (Variété extra-hâtive pour le printemps, racine aplatie et chair très tendre)
- Boule d'or (Un navet jaune, sucré et très fin, souvent préféré par ceux qui trouvent le navet classique trop fort)
Voisinage au potager
Bons voisins
Questions Fréquentes
Faut-il semer en godet pour le repiquer ?
Surtout pas ! Comme la carotte ou le radis, le navet est un 'légume-racine'. Si vous le semez en godet et que vous le repiquez, vous allez tordre ou casser le bout de sa petite racine, et votre navet sera complètement biscornu et difforme. On le sème uniquement en direct dans le potager.
Mes navets semés en mai sont durs comme du bois, pourquoi ?
Le navet a deux ennemis : la chaleur et la soif. Les semis de fin de printemps (mai/juin) sont souvent une mauvaise idée car la plante va affronter le soleil de juillet. Elle va stresser, faire une racine très ligneuse (pleine de fils) et pimentée, puis va 'monter en fleur' rapidement. C'est pour ça qu'on les sème soit très tôt (mars), soit à la fin de l'été (août).
Les feuilles sont criblées de petits trous en plein été...
Ce sont les altises (des 'puces de terre'). Elles attaquent presque toujours les semis d'août par temps sec. Heureusement, elles n'aiment pas l'humidité. La meilleure parade est d'arroser les feuilles 'en pluie' très fine (les altises détestent l'eau) et de poser un voile anti-insectes sur le semis.