Quand planter l'échalote et oignon ?
Allium cepa / ascalonicum
Fenêtre idéale : Février à Avril
Ces deux cousins incontournables de la famille des alliacées partagent exactement les mêmes exigences au potager. Ils se plantent le plus souvent à la sortie de l'hiver, de février à avril. Leur règle d'or commune est vitale : un sol parfaitement drainé. La moindre humidité stagnante fera pourrir vos bulbes dans le sol.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
15 cm entre plants
Profondeur
3 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil et espace bien aéré
Arrosage
Quasi inexistant. N'arrosez qu'à la plantation pour tasser la terre, puis laissez faire la nature. Ils préfèrent de très loin un sol sec à un excès d'eau, qui leur est presque toujours fatal.
Peut-on cultiver en pot ?15L minimum
Parfaitement possible en balconnière de profondeur moyenne (20 cm), à la condition expresse de mélanger votre terreau avec un tiers de sable grossier pour garantir que l'eau s'évacue immédiatement.
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
Faut-il les mélanger sur la même parcelle de potager ?
C'est très déconseillé ! Bien qu'ils demandent les mêmes soins, ils font partie de la même famille (les Alliacées). S'ils sont plantés trop proches l'un de l'autre, la moindre maladie ou ravageur (comme la mouche de l'oignon) se propagera instantanément d'une culture à l'autre.
Est-ce qu'il faut ajouter du bon terreau ou du fumier à la plantation ?
C'est l'erreur la plus fatale ! L'oignon et l'échalote détestent viscéralement la matière organique fraîche. Si vous incorporez du fumier ou du compost récent juste avant de planter, la pourriture de vos bulbes est garantie à 100%. Plantez dans une terre 'pauvre'.
Comment placer le bulbe dans le trou de plantation ?
La base plate (qui porte parfois encore des vestiges de vieilles racines sèches) va vers le bas. La pointe effilée va vers le haut. L'astuce est de ne pas trop l'enterrer : la pointe doit juste affleurer à la surface de la terre, en contact avec l'air.