Quand planter l'ail rose ?
Allium sativum
Fenêtre idéale : Février à Avril
Contrairement à l'ail blanc ou violet qui se plante en automne, l'ail rose est un ail de printemps. Il se plante en fin d'hiver ou au tout début du printemps (février à avril). L'ail rose est particulièrement apprécié car il se conserve très longtemps après la récolte estivale. Il redoute par-dessus tout l'humidité stagnante, prévoyez donc une plantation sur de petites buttes si votre terre est lourde.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
15 cm entre plants
Profondeur
3 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Presque inutile, la pluie suffit généralement. Un excès d'eau fait pourrir les caïeux. Ne jamais arroser le mois précédant la récolte.
Peut-on cultiver en pot ?15L minimum
Possible dans un pot bien drainé (beaucoup de billes d'argile) exposé plein sud. Plantez 3 à 4 caïeux par pot de 20cm de diamètre.
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
Comment planter l'ail rose ?
Séparez les gousses (caïeux) de la tête d'ail. Plantez chaque gousse individuellement, la pointe dirigée vers le haut, de sorte que la pointe affleure tout juste à la surface du sol.
Quand faut-il récolter l'ail rose ?
La récolte a lieu en juillet ou en août, quand le feuillage est devenu complètement jaune et sec. Laissez ensuite ressuyer (sécher) les têtes d'ail arrachées sur le sol au soleil pendant quelques jours.
Peut-on planter de l'ail acheté au supermarché ?
C'est possible mais déconseillé. Les aulx de consommation sont souvent traités anti-germinatifs et peuvent véhiculer des maladies. Achetez de préférence des plants certifiés en jardinerie.