Quand planter l'ail et oignon ?
Allium
Fenêtre idéale : Février à Avril
Incontournables de tout potager qui se respecte, l'ail et l'oignon partagent les mêmes exigences de culture. Pour les variétés dites 'de printemps', la plantation des caïeux et bulbilles s'effectue en fin d'hiver, de février à avril. Leur ennemi mortel est l'humidité stagnante : il leur faut une terre légère (voire sur butte) et surtout aucun apport de fumier frais, sous peine de pourriture immédiate.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
15 cm entre plants
Profondeur
3 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil impératif
Arrosage
Besoins en eau extrêmement limités. N'arrosez qu'en cas de sécheresse exceptionnelle au printemps. Arrêtez absolument tout arrosage un mois avant la récolte.
Peut-on cultiver en pot ?10L minimum
Parfaitement envisageable dans une longue jardinière (20 cm de profondeur minimum), à condition d'ajouter une grande quantité de sable au terreau pour assurer un drainage parfait.
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
Puis-je planter les gousses d'ail ou les oignons achetés au supermarché ?
C'est une très mauvaise idée ! Les bulbes vendus pour la consommation sont traités avec des anti-germinatifs très puissants. De plus, ils ne sont pas certifiés sans virus et risquent de contaminer la terre de votre potager de façon durable.
Faut-il bien engraisser la terre avant la plantation ?
Surtout pas, c'est la pire erreur avec les Alliacées ! L'ail et l'oignon détestent la matière organique non décomposée. Si vous ajoutez du compost frais ou du fumier, les bulbes vont littéralement pourrir en terre. Privilégiez une parcelle qui a été enrichie l'année précédente.
Dans quel sens dois-je enfoncer les petits bulbes dans la terre ?
Ne vous trompez pas de sens : le côté plat (où se trouve un petit 'plateau' rugueux) va vers le bas, et la pointe doit toujours être dirigée vers le haut. Enfoncez-les de manière à ce que la pointe effleure juste la surface du sol.