Quand planter le pied de courgette ?
Cucurbita pepo
Fenêtre idéale : Mai à Juin
C'est la locomotive du potager estival ! Très frileux, le pied de courgette acheté en godet ne doit être planté en pleine terre qu'à la mi-mai (une fois les Saints de Glace passés). Plantez-le sur un monticule enrichi de compost. Il poussera à une vitesse fulgurante et vous demandera de récolter ses fruits tous les deux jours en été.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
100 cm entre plants
Profondeur
Semis en surface
Exposition
Plein soleil indispensable pour une croissance explosive.
Arrosage
Massif ! Arrosez très copieusement au pied tous les 2 ou 3 jours en été. Ne mouillez JAMAIS les feuilles sous peine d'attraper l'oïdium en 24h.
Peut-on cultiver en pot ?50L minimum
Possible uniquement dans un très grand bac sur un balcon ensoleillé. Choisissez une variété "non coureuse" (qui fait un buisson et non une liane).
Fertilisation & Sol
Extrêmement gourmand. Plantez sur un lit de vieux fumier ou de compost pur. Paillez très épais.
Maladies & Ravageurs
L'oïdium (taches poudreuses blanches sur les feuilles, inévitable en fin d'été), et les limaces qui peuvent tondre un jeune pied en une nuit.
Variétés populaires
- Diamant ou Zuboda (Les classiques vertes, lisses et non coureuses)
- Ronde de Nice (Courgettes boules parfaites pour les farcis)
- Gold Rush (Superbe variété jaune vif, très douce)
Voisinage au potager
Bons voisins
- Haricot grimpant
- Maïs
- Œillet d'Inde
- Capucine (attire les pucerons loin d'elle)
À éloigner
Questions Fréquentes
Mon pied fait d'énormes fleurs jaunes mais aucune courgette !
Pas d'inquiétude, c'est normal au début ! Les courgettes font deux types de fleurs. Les premières à apparaître sont toujours les fleurs mâles (sur une longue tige fine) pour attirer les abeilles. Les fleurs femelles (qui ont une mini-courge à leur base) arrivent quelques jours plus tard.
Les petites courgettes jaunissent et pourrissent avant de grossir, pourquoi ?
C'est un problème de pollinisation (la fleur femelle n'a pas été fécondée par le pollen d'une fleur mâle car il pleuvait ou il manquait d'abeilles). Vous pouvez jouer le rôle de l'abeille : prenez une fleur mâle, enlevez ses pétales, et frottez son centre jaune contre le centre d'une fleur femelle ouverte le matin.
À quelle taille dois-je les récolter ?
Jeunes ! Ne les laissez surtout pas devenir des battes de baseball de 3 kilos. Les courgettes sont meilleures, plus tendres, et sans pépins lorsqu'elles mesurent entre 15 et 20 cm. De plus, récolter souvent force le pied à produire de nouvelles fleurs.