Quand planter le chou vert ?
Brassica oleracea
Fenêtre idéale : Mars à Juin
Le chou vert (pommé, frisé ou cabus) se sème de mars à juin sous châssis froid ou en pépinière de plein air. Le repiquage en pleine terre (à son emplacement définitif) intervient environ 6 semaines plus tard, de mai à juillet. Ce légume feuille d'automne/hiver apprécie les sols riches, profonds, et un climat humide.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
50 cm entre plants
Profondeur
1 cm de profondeur
Exposition
Soleil ou mi-ombre (dans les régions chaudes)
Arrosage
Régulier et copieux. Le sol doit toujours rester frais. Pailler le sol est indispensable en été.
Voisinage au potager
Bons voisins
- Tomate
- Haricot vert
- Céleri
- Œillet d'Inde
Questions Fréquentes
Faut-il butter les choux verts ?
Oui, il est fortement conseillé de ramener de la terre autour de la tige (butter) quelques semaines après la plantation pour bien ancrer le plant au sol et l'aider à résister au vent.
Comment éviter la piéride du chou ?
La piéride est un papillon blanc dont les chenilles dévorent les feuilles. Utilisez un filet anti-insectes dès la plantation ou plantez des œillets d'Inde à proximité pour les éloigner.
Peut-on cultiver le chou vert au même endroit l'année suivante ?
Non, il est crucial de pratiquer une rotation des cultures et d'attendre au moins 4 à 5 ans avant de replanter des Brassicacées au même endroit pour éviter la hernie du chou.