Quand planter la butternut ?
Cucurbita moschata
Fenêtre idéale : Avril à Mai
Très frileuse, la courge butternut (ou doubeurre) a besoin de beaucoup de chaleur. Démarrez les semis au chaud à la maison (20°C) entre la mi-avril et début mai. Attendez patiemment la mi-mai (après les Saints de Glace) pour la planter en pleine terre au potager, quand la terre est bien tiède.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
150 cm entre plants
Profondeur
2 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil. La chaleur est indispensable pour mûrir ses fruits charnus.
Arrosage
Très abondant au pied (jamais sur les feuilles pour éviter l'oïdium).
Fertilisation & Sol
C'est l'ogre du potager. Paillez et plantez sur un trou rempli de compost pur.
Maladies & Ravageurs
L'oïdium (taches poudreuses blanches sur les vieilles feuilles en fin d'été).
Variétés populaires
- Waltham (La classique à gros fruits beiges)
- Honeynut (Mini butternut très sucrée)
Voisinage au potager
Bons voisins
À éloigner
- Pomme de terre
- Fenouil
Questions Fréquentes
Faut-il tailler la liane de la butternut ?
Non, c'est inutile sur cette variété (contrairement au potiron). Laissez la liane courir librement.
Mes courges ont beaucoup de feuilles mais pas de fruits, pourquoi ?
La butternut fait d'abord beaucoup de fleurs mâles (longues tiges fines) pour attirer les pollinisateurs. Les fleurs femelles (avec une mini-courge à la base) n'arrivent que plus tard dans la saison.
Peut-on la faire grimper sur un grillage ?
Absolument ! Ses vrilles sont puissantes et cela permet de gagner énormément de place au sol.