Quand planter le thym serpolet ?
Thymus serpyllum
Fenêtre idéale : Avril à Juin
Le thym serpolet est le fameux "thym sauvage rampant" qui pousse au ras du sol. Il est fantastique pour remplacer le gazon dans les zones sèches ! On le plante au printemps (d'avril à juin) ou au début de l'automne (septembre). Une fois installé, ce couvre-sol ultra-robuste supportera toutes les sécheresses estivales et le piétinement.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
30 cm entre plants
Profondeur
Semis en surface
Exposition
Soleil brûlant obligatoire. À l'ombre, il meurt très vite.
Arrosage
Strictement aucun une fois qu'il est enraciné. Il craint uniquement l'excès d'eau en hiver.
Peut-on cultiver en pot ?3L minimum
Très joli en pot ou vasque peu profonde, car il va déborder et ramper de façon très naturelle sur les bords.
Fertilisation & Sol
Aucune ! C'est une plante de garrigue qui exige des sols pauvres et caillouteux.
Maladies & Ravageurs
Uniquement la pourriture des racines si la terre est lourde (argile) ou s'il y a de l'eau stagnante.
Variétés populaires
- Thymus serpyllum 'Coccineus' (Floraison rose pourpre très intense)
- Thymus serpyllum 'Snowdrift' (Floraison d'un blanc pur)
- Thymus serpyllum 'Magic Carpet' (Extrêmement bas et très dense, idéal en alternative au gazon)
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
Peut-on vraiment marcher dessus comme sur une pelouse ?
Oui, il supporte le piétinement modéré (marche occasionnelle). Et cerise sur le gâteau : à chaque fois que vous marcherez dessus, vous écraserez légèrement ses petites feuilles, ce qui dégagera une merveilleuse odeur de garrigue dans tout le jardin !
Puis-je l'utiliser en cuisine comme le thym "normal" ?
Absolument. Son goût est légèrement plus poivré et herbacé que le thym commun des buissons, mais il parfume divinement les grillades et les plats en sauce. Ses petites fleurs roses de juin sont aussi comestibles et parfaites pour décorer une salade estivale.
Il fait des tâches sèches marrons au centre, que faire ?
Comme toutes les plantes tapissantes, le centre (la zone la plus ancienne) finit par se dégarnir au bout de 4 ou 5 ans. Il suffit de prendre une bêche, d'arracher des morceaux bien verts sur les bords extérieurs de la tache, et de les replanter au centre pour boucher le trou !