Quand planter la citrouille ?
Cucurbita pepo
Fenêtre idéale : Mai à Juin
Incontournable d'Halloween, la citrouille demande de l'anticipation ! On la sème généralement au chaud sous abri dès avril. Le repiquage en pleine terre, ou le semis direct, ne doit se faire qu'à partir de la mi-mai, une fois les célèbres Saints de Glace passés. C'est une plante extrêmement frileuse qui réclame chaleur et soleil tout l'été.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
150 cm entre plants
Profondeur
2 cm de profondeur
Exposition
Plein soleil indispensable pour le développement de ses gros fruits.
Arrosage
Abondant. Arrosez toujours au pied, jamais sur les feuilles, pour éviter les maladies.
Fertilisation & Sol
Très gourmande ! Elle adore être plantée directement sur un tas de compost demi-mûr.
Maladies & Ravageurs
L'oïdium (taches de poudre blanche sur les feuilles en fin d'été), très classique sur toutes les courges.
Variétés populaires
- Rouge vif d'Étampes (Souvent appelée à tort citrouille, c'est en fait un potiron très décoratif)
- Jack O'Lantern (La vraie citrouille d'Halloween américaine, idéale à creuser)
- Citrouille de Touraine (Excellente pour le potage et nourrir les animaux)
Voisinage au potager
Bons voisins
- Maïs
- Haricot à rames (Technique des Trois Sœurs)
À éloigner
Questions Fréquentes
Citrouille ou Potiron, comment les différencier ?
Le secret est dans la queue (le pédoncule) ! La vraie citrouille a un pédoncule très dur, en forme d'étoile à 5 branches. Le potiron a un pédoncule doux, cylindrique, avec un aspect de liège. Au goût, le potiron est bien meilleur (la citrouille est filandreuse).
Quand faut-il la récolter ?
Laissez-la le plus longtemps possible sur son pied (jusqu'en octobre) pour qu'elle se gorge de sucre et se conserve bien l'hiver. Mais récoltez-la impérativement avant la première gelée automnale !
Faut-il tailler les lianes ?
On peut pincer les tiges au-dessus de chaque gros fruit pour forcer la plante à stopper sa croissance en longueur et concentrer son énergie sur le grossissement de la citrouille.