Quand planter le poireau et carotte ?
Allium porrum / Daucus carota
Fenêtre idéale : Mai à Juin
C'est l'association la plus célèbre et la plus magique du potager ! Semer (ou planter) des poireaux et des carottes en rangs alternés entre mai et juin est la meilleure astuce naturelle. L'odeur de la carotte repousse la mouche du poireau (la teigne), et l'odeur du poireau repousse la mouche de la carotte. Un travail d'équipe parfait !
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
25 cm entre plants
Profondeur
15 cm de profondeur
Exposition
Soleil ou mi-ombre (surtout appréciée par les carottes en plein été).
Arrosage
Régulier pour aider la levée délicate des carottes, puis modéré une fois les plantes bien installées.
Fertilisation & Sol
Le poireau est gourmand (terre riche en compost ancien), mais la carotte déteste le fumier frais (qui la rend poilue ou tordue). Un compost mûr de l'automne précédent est le bon compromis.
Maladies & Ravageurs
L'association est justement faite pour éliminer leurs deux pires ennemis respectifs (les mouches de la teigne et de la carotte).
Variétés populaires
- Carotte Nantaise et Poireau Bleu de Solaise (Duo classique pour les récoltes d'automne)
- Carotte de Colmar et Poireau de Carentan (Duo de choc pour l'hiver, très rustique)
Voisinage au potager
Questions Fréquentes
Comment organiser les rangs au potager ?
Tracez des lignes espacées de 30 cm. Alternez simplement : un rang de semis de carottes, puis un rang de plants de poireaux (préalablement habillés et repiqués au fond d'un sillon), puis un rang de carottes, etc. Leurs odeurs vont se mélanger et créer un "bouclier" olfactif.
Faut-il butter les poireaux au milieu des carottes ?
Oui, le buttage des poireaux (ramener de la terre au pied pour que le fût blanc devienne plus long) se fait très bien. Faites juste attention, en ramenant la terre avec votre binette, à ne pas enterrer les petites têtes vertes de vos carottes sur le rang d'à côté !
Le poireau prend plus de place que la carotte ?
Leurs enracinements sont différents et c'est un autre avantage du duo ! La racine du poireau fait une sorte de "chevelure" plutôt en surface, tandis que la carotte s'enfonce tout droit en profondeur (un pivot). Ils ne se font donc aucune concurrence sous la terre.