Quand planter le mûrier (mûres) ?
Rubus fruticosus
Fenêtre idéale : Octobre à Mars
Des mûres géantes sans se piquer les doigts ! Le mûrier des jardins (ou ronce fruitière) est une liane sarmenteuse extrêmement vigoureuse. Plantez-le durant le repos hivernal (entre octobre et mars). Prévoyez immédiatement un support solide (grillage, fils de fer tendus sur un mur) car ses lianes peuvent pousser de 3 mètres en un seul été ! Les variétés modernes ont l'immense avantage d'être totalement dépourvues d'épines.
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Fiche Technique
Espacement
200 cm entre plants
Profondeur
Semis en surface
Exposition
Plein soleil pour avoir des fruits bien sucrés, mais accepte la mi-ombre (la récolte sera juste un peu plus tardive).
Arrosage
Régulier au printemps et en été pour faire grossir les mûres. S'il a soif en juillet, les fruits resteront petits et secs.
Fertilisation & Sol
Gourmand ! Il développe une masse de feuilles énorme. Apportez du compost et de la cendre de bois au pied chaque hiver.
Maladies & Ravageurs
La rouille (taches poudrées oranges sous les feuilles) et les oiseaux qui viennent picorer les mûres mûres.
Variétés populaires
- Triple Crown (Variété SANS ÉPINES très productive, gros fruits noirs excellents en août)
- Thornless Evergreen (Variété SANS ÉPINES au feuillage très découpé persistant, mûres un peu plus tardives)
- Tayberry (Croisement entre une ronce et un framboisier, très gros fruits allongés rouge foncé, mais il a des épines !)
Voisinage au potager
Bons voisins
- Framboisier
- Groseillier
- Cassis (le coin des petits fruits)
Questions Fréquentes
Faut-il le tailler comme un framboisier ?
Oui, le principe est presque le même ! Le mûrier produit ses mûres sur les branches qui ont poussé l'année précédente. Une fois qu'une branche a donné des fruits, elle meurt. En hiver, il faut donc couper au ras du sol toutes les branches qui ont porté des fruits cet été (elles sont sèches et grises), et attacher précieusement sur le fil de fer les nouvelles longues branches vertes (qui donneront les fruits l'été prochain).
Comment le palisser (l'attacher) ?
La meilleure méthode est de planter deux gros piquets espacés de 2 mètres, et de tendre 3 fils de fer horizontaux entre eux (à 80cm, 120cm et 160cm du sol). Attachez les lianes souplement sur ces fils au fur et à mesure de leur croissance. Cela permet au soleil de bien pénétrer partout pour faire mûrir les fruits.
Va-t-il envahir mon jardin comme les ronces sauvages ?
Les variétés horticoles sans épines sont beaucoup plus 'sages' que les ronces sauvages des bois, mais elles peuvent quand même 'marcotter'. C'est-à-dire que si l'extrémité d'une liane touche la terre, elle va faire des racines et créer une nouvelle plante. Attachez toujours les bouts des branches en l'air pour éviter cela.