Quand planter la lentille (à germer pour noël) ?
Lens culinaris
Fenêtre idéale : Décembre à Décembre
La tradition provençale de la Sainte-Barbe veut que l'on fasse germer du blé ou des lentilles le 4 décembre, soit exactement 20 jours avant Noël ! C'est une activité parfaite à faire en famille à l'intérieur de la maison : de simples lentilles posées sur du coton humide vous offriront une magnifique petite forêt verte pour décorer la table du réveillon.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
1 cm entre plants
Profondeur
0 cm de profondeur
Exposition
Dans la maison, près d'une fenêtre lumineuse, mais pas posé directement sur un radiateur brûlant.
Arrosage
Le secret est là : le coton doit toujours être humide, mais les lentilles ne doivent jamais baigner dans une flaque d'eau (elles pourriraient).
Peut-on cultiver en pot ?1L minimum
Se pratique traditionnellement dans 3 petites coupelles peu profondes ou des soucoupes.
Fertilisation & Sol
Totalement inutile. La jeune pousse vit uniquement sur les réserves contenues dans la graine de lentille.
Maladies & Ravageurs
La moisissure blanche (duvet) si elles ont trop d'eau stagnante et pas assez d'air.
Variétés populaires
- Lentilles vertes du Puy (Ou n'importe quelle lentille verte vendue au rayon sec du supermarché)
- Lentilles blondes
Voisinage au potager
Bons voisins
- Blé (pour varier les types de pousses sur la table)
Questions Fréquentes
Faut-il utiliser des lentilles spéciales pour semis ?
Non, un simple paquet de lentilles sèches alimentaires du supermarché fonctionne parfaitement ! Privilégiez juste si possible des lentilles bio (qui n'ont subi aucun traitement anti-germinatif) pour un résultat 100% garanti et homogène.
Pourquoi mes lentilles sentent-elles mauvais ?
C'est le signe qu'elles pourrissent au lieu de germer. C'est toujours dû à un excès d'eau au fond de la coupelle. Retirez l'excédent d'eau. Si l'odeur persiste, il vaut mieux recommencer l'opération.
Que faire des pousses après Noël ?
Selon la tradition, si les pousses sont bien vertes et hautes à Noël, c'est le présage d'une bonne année de récolte ! Après les fêtes, s'il ne gèle pas trop fort, vous pouvez aller "rendre ces pousses à la terre" en les plantant dans un coin du jardin.