Quand planter l'avocatier (noyau) ?
Persea americana
Fenêtre idéale : Janvier à Décembre
Faire germer un noyau d'avocat est une expérience ludique qui peut démarrer à n'importe quel moment de l'année, tant qu'il reste bien au chaud (20°C) à l'intérieur. Attention cependant à ne pas vous faire d'illusions : sa plantation en pleine terre en France métropolitaine est quasi-impossible en dehors de la Côte d'Azur car l'arbre gèle et meurt sous -2°C. La culture en grand pot (à rentrer l'hiver) est donc incontournable.
Calendrier de culture
Fiche Technique
Espacement
Non spécifié
Profondeur
3 cm de profondeur
Exposition
Un maximum de lumière (mais attention au soleil brûlant derrière une vitre)
Arrosage
Régulier mais prudent. La terre doit être humide mais jamais détrempée pour ne pas faire pourrir la racine. Vaporisez régulièrement son feuillage pour recréer l'humidité tropicale.
Peut-on cultiver en pot ?20L minimum
C'est la seule méthode viable sous nos latitudes. Prévoyez un pot très profond car la racine de l'avocatier (le pivot) descend très bas et très vite. Il faudra le rentrer à l'abri du gel tout l'hiver.
Questions Fréquentes
Dans quel sens mettre le noyau dans l'eau (ou la terre) ?
C'est une erreur très courante : la partie la plus large et plate du noyau (la base) doit toujours être vers le bas (dans l'eau ou la terre). La partie légèrement pointue (d'où sortira la tige) doit toujours être vers le haut et à l'air libre.
Faut-il couper la tige quand elle commence à grandir ?
Absolument ! Si vous ne faites rien, la tige va pousser tout droit vers le plafond et finira par s'effondrer sous son propre poids. Dès que la tige atteint 15 cm de haut, il faut la 'pincer' (couper le sommet juste au-dessus de deux feuilles) pour obliger la plante à créer des branches.
En combien d'années vais-je pouvoir manger mes propres avocats ?
Armez-vous de patience : un avocatier issu d'un semis de noyau mettra entre 8 et 10 ans avant de donner sa toute première fleur. De plus, sous un climat tempéré et en pot, il est extrêmement rare que ces fleurs se transforment en fruits.